WARUNG IGA CAK ERWAN
Iga Bakar Terenak di Indonesia
Nikmati sensasi makan iga premium standar hotel bintang lima dengan harga yang bersahabat di kantong.
Lihat Menu Favorit
Chef Erwan Wijaya merupakan sosok di balik kelezatan legendaris kami. Berbekal pengalaman bertahun-tahun sebagai Executive Chef di hotel bintang lima, beliau memutuskan untuk pulang ke Solo dan mendedikasikan keahliannya guna mengangkat derajat kuliner tradisional ke level yang lebih tinggi.
Inti dari kelezatan Iga kami terletak pada teknik "Slow-Cooked Perfection". Chef Erwan menerapkan standar teknis kuliner internasional dalam pengolahan daging, di mana setiap potong iga dimasak perlahan selama berjam-jam. Proses presisi ini memastikan tekstur yang sangat lembut (fall-off-the-bone), juicy, dan bumbu rempah rahasia yang meresap sempurna hingga ke serat terdalam.
"Misi saya adalah menyajikan hidangan dengan kualitas restoran mewah, namun tetap dengan kehangatan suasana rumah dan harga yang merakyat." — Chef Erwan Wijaya
Jl. Moh. Yamin No.169, Tipes, Kec. Serengan, Kota Surakarta (Solo), Jawa Tengah 57154
Setiap Hari: 11:00 – 22:00 WIB
(Khusus Jumat: Buka pukul 13:00 WIB)
+62 822-2912-9564